ワインの品種確認

 

バーから見える風景。今日も寒いです。

今日は定休日ですがワインの品質チェック!
グラスでサービスしているのでティスティングしながら酸化や劣化などしていないかをチェックしています。

常に僕が感じた美味しさをみんなにも楽しんでもらいたいと思っているので大切な作業!
香りを嗅いで舌で味を確認して吐き出すのですが酔っ払った!酔っ払った!
でもワイン達はどれも美味しく皆さまのお越しを待っているようです。