ロゼワインとそら豆!

今日も雨!
セラーからオススメのワインん探してみました。
岡山県にあるdomaine tettaのワイン!
この地は日本でも数が少ない石灰質土壌の土地、世界の銘醸ワインの多くが石灰質土壌から生まれることを考えると飲まないという選択肢はありません。
ちなみにtettaですが地名です。
→岡山県新見市哲多町

今日はロゼワイン
左側がロゼ・ドゥ・セニエ、アルコール度数11.0%のワイン。
マスカットベリーAやカベルネ・フラン、ピノ・ノワールのブレンド!イチゴや赤いベリーのジャム、さくらんぼ、木苺などほんのり甘味を感じさせるちょっとだけ酸っぱさと優しく苦味を感じさせる可愛らしいワイン?

右側がボンボンコロレ・ロゼ
使われている品種は安芸クイーン、マスカットベリーA、シャルドネ。
ズバリ辛口!ただし香りは違います。
安芸クイーン由来のトロピカルフルーツの香りとマスカットベリーAのイチゴ、ラズベリーなどの甘い香り。
香りと味わいのギャップを楽しめるワイン。ゆっくりと飲むと枝豆やそら豆のような味わいも出て来ます。おつまみでそら豆をお出ししますのでワインから出るそら豆とのマリュアージュを楽しんでみてください。
ワインとそら豆は同時に口に含んでみてくださいね。
あっ!そら豆は気まぐれ、いつも用意はしておりませんのであしからず😊