東京ワイナリーのツヴァイゲルトレーベ

今日も22時までの営業です。青い空が見えないのが残念。

そうそう店内に二酸化炭素濃度測定器を導入しました。濃度が1000ppmを超えるとアラームが鳴るようです。鳴ってしまった場合は換気のため窓を開けさせていただきます。オープン直後の濃度は413ppm、湿度53%、気温23度です。

9、10日は定休日。11日は貸切営業です。17時〜19時は通常営業ですのでご利用の方は19時までにお願いします。

今日のワインは東京ワイナリーのツヴァイゲルトレーベ、赤ワインです。

ツヴァイゲルトはオーストラリア、ツヴァイゲルトレーベはチェコでの呼び名。この品種、北海道が主な産地で赤品種の生産量は2位、このワインも北海道産のツヴァイゲルトレーベを使っています。

香りはイチゴやブルーベリー、ブラックベリーなどのベリー系、またホワイトペッパーの爽やかなスパイシーさと、少し土っぽい深みと渋味か特徴の赤ワインです。

ツヴァイゲルトレーなんて聞いたことがないと思う方が多いと思いますがここは勇気を出して知らない品種のワインにチャレンジするのも良いかもしれません。