中棚荘のワイン!ついに飲めます!

今日のワイン!
ついに中棚荘のワインが入荷しました!

長野県小諸市にある中棚荘は10年前から旅館に泊まるお客さま専用のワインを造っています。
だから泊まったお客さましか味わうことの出来ない貴重なワインです。
今回はシャルドネとメルローの2種類!

シャルドネは酸味がしっかりとしていてスッキリ感と漂う甘みがなんとも言えません。僕はこのシャルドネの葉っぱを天ぷらにしてもらって食べました。ワインに劣らず美味でしたよ。

もうひとつはメルロー!
ほんわりタンニンがまろやかで飲みやすく上質なワインに仕上がっています。

さらに秋にはワイナリーが完成予定。旅館で全てを造ってしまうのが凄いですよね。今度は委託醸造ではない中棚荘オリジナルワインに期待です。

中棚荘以外で飲めるのはWine Bar BLESSだけ(本当か?)

そんなワインをご用意してお待ちしております。