広島の小さなワイナリー!侮るなかれ!

ようやく雨も上がり、バーのオープン時間になりました。今日はどんな出会いがあるのかな〜。
さてさて今日のワインは!
広島県三次市にある2013年に誕生した小さなワイナリー「Vinoble Vineyards」のシャルドネ!なんと限定135本!
他にはソーヴィニョンブラン、ピノ・ノワールとありますが生産本数も100~200本程度。直ぐに品切れになってしまいます。

シャルドネですが酸味が良いアクセントになっていてリッチな気分になります。樽からくるバニラの香りもフンワリと感じて飲み飽きないワインです。これ熟成したら更に美味しくなる予感が!

しばらくセラーにしまって置こうかなぁと思ってしまいます。

でも飲んじゃいましよう!ということで今日はこのワインを抱えてお待ちしております。