黒い宝石!

今日は爽やかな一日の日光。
奥日光は気温15度と寒かったようですがバー周辺は過ごしやすい一日でした。

そんな日は山梨にある東夢ワイナリーのビジョノワール。
黒い宝石と呼ばれる新しい品種。これをじっくりと樽熟成させたワイン。
ブルーベリーを思わせる香りに、酸が少なくまろやか、タンニンもしっかり!品種特有の渋みが楽しめる、フルボディタイプです。

Bijou(ビジョ)は宝石、Noir(ノワール)は黒という意味。

ワイナリーのページでは「これぞ大人味!!」と記載されています。まさにその通りと思います。

ぜひ!今宵はバーでこの大人の味を堪能してください!

皆さまのお越しをお待ちしております。

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