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今日で8月も終わり。
昨年の今日の日光は冷たい雨が降っていてかなり冷え込んでいたのを思い出しました。
今年は今の所、晴れていますが夜はどうなるか???

久しぶりのオススメワイン!!
オススメと言っても緊急事態宣言中の休業中なのでどうやって飲んでもらおうかが難しい。
これもオススメと言えるのか???

まずは白ワインをセレクト、山梨県甲州市のイケダワイナリーさんの甲州遅積み2019、アルコール度数11度ですので程よいワインです。
熟した葡萄を使っていますので爽やかな甘味が特徴。発酵は木樽、熟成はステンレスタンクと二段仕込み?
完熟した柑橘系の香りと蜂蜜のような香りが同居し、心地良い余韻に浸れます。

ぜひ、甲州の美味しいワインを飲んでみてください。甲州にはいろいろなタイプがあるので「おっ!いいねぇ〜」がいっぱい付くワインです。

オリンピックを観ていると涙が止まらない！勝ったー！とかメダル確定！とかアナウンサーが喋るともう終わり。涙を堪えて目頭を真っ赤にしてバーにいます（笑）

今日のオススメワイン！
岡山県のdomaine tettaのカベルネ・フラン、赤ワインです。カベルネ・フランは僕の好きな品種。
香りはチョコレート？落ち葉、オレンジ、スミレ、ブラックチェリー、時間が経つとジャム、ブラットオレンジ、ピンクグレープフルーツ、さらに鰹節などの出汁系も感じます。このワインはゆっくりと時間を掛けていろいろな香りを感じながら飲むのが良いかもしれませんね。
まだまだ他の香りを感じることが出来ると思いますので遠慮なく、こんな香りがした！と仰ってくださいね。