496!

8月です。毎年、この時期は東京谷中にある全生庵というお寺で三遊亭円朝が集めた幽霊画の虫干しを兼ねて展示会が行われるのですが流石に緊急事態宣言の最中、行く勇気がありませんので日光でワインを楽しく飲んで貰えるようバーにいます。

8月は8月3日から22日までの営業時間を13時から19時に変更します。定休日も木曜日のみとし水曜日は営業いたします。(8月2日はお休み)
23日以降については改めてご案内いたします。

そして今日のオススメワイン!
長野県にある496ワイナリー、お会いした時はまだ葡萄畑のみで委託醸造でしたが2019年4月に念願のワイナリーをオープン。全て自社生産、醸造となりました。
今日はアマンダメルロー2017、まだ委託醸造時代のワインですがとても美味しいのでご紹介!
柔らかく丸みを帯びたふくよかな味わいでさらにタンニンが滑らかで口当たりが良いのみやすいワインです。
香りにはプラムやブルーベリー、良く描いでみるとチョコレートも!
肉料理にはベストマッチのワイン、しかし、バーでは肉系の料理がないのでごめんなさい。
ここのワインは年々、美味しくなっていきます。日本ワインを語るなら外せないワイナリーです。