冬旅 小樽。

遅ればせながら!

新年、明けましておめでとうございます。

今年も美味しい日本ワインをご用意してお待ちいたしておりますので楽しみにお越しくださいませ!

では今日のオススメワイン!

北海道小樽市にある「OSA WINERY」さんの冬旅 tabi-Late-harvest-、アルコール度数10%の飲みやすい白ワインです。

使われた品種は「旅路」、本来なら早摘の品種ですが果皮にシワが出るまで待っての収穫。葡萄にはぎゅーと凝縮した旨味が生まれています。今回は2019年と2020年の葡萄をブレンド、林檎や熟した洋梨、仄かにジンジャーやスパイスの香りが漂います。また口当たりはまろやかでおだやかな酸とじわりとした旨みが広がり、果皮の渋みが味わいをしっかりて引き締め、気持ちの良い余韻に浸れます。

生産本数は277本、バーには2本程融通していただきました。ぜひ!楽しみにお越しください!

3日は14時から20時の営業です。寒いと思いますので風邪など引かないようにしてお越しください。