寒い時には絶対にこのワイン！

今日は風が強くメチャクチャに寒いです。バーでワインを飲んで身も心もホットな気分になるには最適です。

特に赤ワイン！

今日のオススメワインは！

岡山県の「domaine tetta」さんの2019マスカットベリーA バリック、アルコール度数12.0%の赤ワイン。

2019年は病害虫の被害が多く全滅も覚悟したマスカットベリーA、選果を何度も繰り返し畑に残った葡萄から造られたワイン。

病害虫の被害に耐え抜いた葡萄からはフレッシュで果実味の香りが豊富、また黒糖やイーストの香りにしっかりと絡んでバランスの良いワインに仕上がりました。

ぜひそんな葡萄から造られたワインにエールを送りながら飲んでみてください。きっといつものワイン以上の美味しさが楽しめます。

ちなみにバリックとは225リットル用のオーク樽のこと、病害虫に耐え抜いた葡萄は最後には5樽1484本となりました。

葡萄の頑張りもあるのでしょうが、それをワインにした努力が凄い！

今日は絶対にこのワイン！！