マスカットベリーAと黒糖の出会い

今日は「とちまる安心認証制度」の更新の案内が届きました。

まだまだ終わらないコロナ、店内に貼られたコロナ関連のポスターやチラシはいつになったら剥がせるのだろう。

早く剥がしたいなぁ〜!!

さて今日のオススメワイン!!山梨県南アルプス市になある「ドメーヌヒデ」さんのPuchi Puchi kokuto2018、アルコール度数11.0%のロゼのスパークリングワインです。

生産本数は318本。

ワインの名前にkokutoとありますがズバリ!!「黒糖」です。沖縄の粟国島の黒糖を使ってワインに深いコクを与えています。

ワインの品種はマスカットベリーA、香りはイチゴや黒糖からのべっこう飴の香ばしさが特徴でまろやかな味わいに仕上がっています。こんなワインも良いかもしれません。

ぜひ、バーで南アルプスの葡萄と沖縄の黒糖の出会いを体感してみてください。

楽しいワインに心もウキウキしちゃうかもしれません。

本日も22時まで営業しております。

明日4月7日はお休みです。皆さまのお越しをお待ちしております。