つくばの内緒のワイン

今日は暖かい一日。陽が陰ると寒いので気を付けないといけません。

さて今日のオススメワイン!!

茨城県つくば市にある「ビーズニーズヴィンヤーズ」さんのOverdrive [2019]、アルコール10.5%の赤ワインです。

使われている品種はメルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、シラー、タナ、プティ・ヴェルドの6種類。

3つのタンクに分けて発酵しブレンドしたもの。

メルローとカベルネ・ソーヴィニョンの香りが融合しプラムやカシス、ブルーベリー、チョコレートの香りとメルローの優しい感じとカベルネ・ソーヴィニョンの濃厚な味わいがバランス良く喉元を通り過ぎます。

これはちょっと誰にも教えたくないワインかもしれません。

バーには他にオークチップを浸けた2019と2020もありますので飲み比べてみると面白いかもしれません。

今日も22時までの営業です。

明日10日は14時〜20時までの営業です。

ようやく日光でも桜が咲き始めましたので夜桜見物の帰りにぜひ立ち寄ってみてくださいね。

皆さまのお越しをお待ちしております。