新潟のカベルネ・フラン

オープンと同時に雨が降って来ちゃいました。

山間部は雨の予報だったので当たりですね。残念。

今日はさっさとワインを紹介しちゃいます。

今日のオススメワインです。

新潟県新潟市にある「フェルミエ」さんのカベルネ・フラン2019、アルコール度数13.0%の赤ワイン。

葡萄品種そのままのネーミングです。ラズベリーやブルーベリー、カシスの果実味の香りが瑞々しく、まろやかな甘味となめらかな酸、タンニンも程よく、軽過ぎず重過ぎずな赤ワインです。飲んだ後はしばらく余韻に浸れます。

うっとり・・・するぐらいです。

カベルネ・フランはカベルネ・ソーヴイニョンやメルローの親にあたり、親から子供という順番で飲むのも楽しいかもしれません。

海外のカベルネ・フランはどことなくピーマンの香りがするのですが、フェルミエさんのカベルネ・フランは赤系ベリーで軽やかにまとまっている感じが心地良いワインです。

今日もオープンしましまた。

22時までの営業です。

今日の気分は赤!!僕だけか? 

でも赤がオススメです。

雨ですが皆さまのお越しをお待ちしております。