山葡萄の溢れる美味しさ

そろそろ紹介するオススメワインも無くなりつつあります。

移転オープンしてから紹介したワインの総数は約200弱(多分、いやもっとかな?)。

そして今、セラーには160種類程のワインが皆さんに飲まれるのを待っています。

ワインの声が聞こえたらぜひ!!飲みに来てください。

今日のオススメワインです。

新潟県新潟市にある「レスカルゴ」さんのWild Grape 2018、アルコール度数10.5%の赤ワインです。

バーのワインセラーに入ってからしばらく隠しておりました。

使われている品種は津軽産の山葡萄です。

バーの中でも山葡萄のワインは何種類かありますが、これはかなり美味しい!!もちろん値段も高くなりますが飲んで損はありません。

ただ山葡萄なので野生的な甘酸っぱさとスパイシーな香り、仄かにミントのような香りも漂います。

酸味、タンニンには個性があり全体的に野生味の強いワインです。ですがハマったら最後(笑)。

山葡萄は日本古来の品種。

粒は小さいですが他の葡萄よりも栄養が豊富でポリフェノールも約8倍。滋養強壮や貧血にも良いとされ葡萄の搾り汁は薬代わりにもなっていたそうです。

最近では美容に敏感な女性からも注目を集めているホッとなワインです。

ぜひこんなワインを飲みに来てくださいね。

今日は22:00までの営業です。

お待ちいたしております。

明日19日は定休日です。