今日の午前中の雨は本当に凄かったですね。明日まで止まないかもと思いましたがOPENのこの時間は快晴です。
心地良い空気に包まれています。
そう言えば今日は金曜日、こんな時にはワインでクールダウンして週末に備えましょう。
雨の後、爽やかに晴れ渡った空気にぴったりなワインをご紹介します。
今日のオススメワイン!!
愛知県豊田市にある「アズッカ エ アズッコ」さんの「羽音あるいは葉音2021」、アルコール度数11.0%の白ワイン。
2021年に収穫した葡萄ソーヴィニョンブラン100%、最近は何処でも雨が多く葡萄の生育が難しくなっているようで順調に育ってくれれば良いのですが、また夏が涼し過ぎても難しいらしく、一部の粒に貴腐がみられついに貴腐ワイン生産開始かと思いましたが、収穫直前の天候回復により持ち直し、ソーヴィニョンブランらしいスッキリな味わいに仕上がりました。
香りは白桃に近いかな?スキッとした酸が全体を引き締めています。
ぜひ、美味しく仕上がったこのワインを飲みに来てください。
例によって1本しか入荷していませんので早い者勝ちです（笑）
今日も22:00までの営業です。
皆さまのお越しをお待ちしております。
