夏の日にこそのワイン!

今日は営業前にお店の外を掃除。高圧洗浄機や電動草刈機などを使うと思った以上に身体に負担がくるようで腕や手が笑っています。

このままだとワインの栓が抜けないかもしれないのでその時はセルフでお願いします(笑)

今日のオススメワインです。

宮城県仙台市にある「秋保ワイナリー」さんのRIVER WINDS BLANC 2020、アルコール度数11.0%の白ワインです。

見た目も爽やかでしょう!ネオマスカットとデラウェアをブレンドしたワインです。

どちらも生食用の葡萄。ネオマスカットは黄緑色、酸味は少なめですが上品な甘さが特徴。デラウェアは紫色をした小粒の葡萄。ネオマスカットと違い酸味があり甘さも強く、冷凍で保存して暑い時に食べると喉越しの良いおやつにもありますよ。

さてそんな二つの葡萄をブレンドすると洋梨や蜂蜜、白い花、ハーブの香りに甘味と酸味がバランスの良いすっきりとしたワインに仕上がります。あっ、仕上がっています。

暑い日が続きますのでぜひ!葡萄の液体で身体をクールダウンしてみませんか?

今日も23:00までの営業です。

明日は定休日です。